(1)两开门保鲜柜第一次使用时应先空机运行1-2小时，等运行达到稳定状态时关机，再放入食品后开机；
(2)两开门保鲜柜出厂时温度已调好且锁定，一般不用再调节；
(3)两开门保鲜柜存放物品时要轻拿轻放，不可向柜内投掷物品，以免损坏内壁；
(4)前后靠近柜壁的地方要保留一定的间距，放置食品不要太靠近出风口、商品摆放时应保留适当的间隙，以利于冷气对流，温度均匀。
(5)两开门保鲜柜柜体环境温度应低于32℃（风幕柜设计环境温度为+25℃），不可受太阳直射或放在烤炉间使用。
(6)两开门保鲜柜柜体背后至少留有100MM以上空间，有利于冷疑器通风良好以保障设备的制冷效果。
(7)两开门保鲜柜电源必须使用独立插座，插座和电源线的电流容量应不小于我公司规定A数，插座必须可靠接地；
(8)两开门保鲜柜电源一般使用220V、50HZ单相交流电（也有些380V），电压范围为187-242V，电压不稳定时请使用五倍功率以上的稳压器；
（9)两开门保鲜柜除霜由微电脑自动控制，冷柜将自行停止运转进入除霜状态（注意：除霜时温度轻微上升属于正常），除霜结束冷柜自动进行制冷运行。
（10）为节约用电，应尽量减少开门次数，并缩短开门时间。
经常保持两开门保鲜柜和制冷柜清洁很重要。滴在两开门保鲜柜里的异物要擦干净。每周一次，定时清洗柜子内壁、架子、衬垫等以防止细菌滋生。
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